Viele Menschen machen sich Gedanken über ihre Ernährung. Das ist wichtig und gut, aber genauso wichtig ist es, das Trinkverhalten zu beleuchten. Denn Fakt ist, dass die meisten Menschen zu wenig trinken. Wer mit dem Trinken wartet, bis er Durst hat, bei dem ist schon ein Flüssigkeitsdefizit eingetreten.
Durst entsteht erst, wenn der Körper bereits 0,5 Prozent seines Gewichts in Form von Wasser verliert. Für die Gesundheit und das Wohlbefinden sind gesunde Ernährung und ausreichende Flüssigkeitsaufnahme gleich wichtig. Der Körper des Menschen besteht zu zwei Dritteln aus Wasser. Es ist Transportmittel für das Blut, den Urin, den Schweiß und dient als Lösungsmittel für Zellstoffe. Das Wasser ist einTemperaturregler im Körper. Beim Schwitzen wird der Oberfläche des Körpers Wärme entzogen. Täglich werden über den Körper große Flüssigkeitsmengenausgeschieden, die immer wieder aufgefüllt werdenmüssen. Von daher ist es wichtig, dass der Mensch täglich etwa 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit trinkt. Ein geringer Teil des Flüssigkeitsbedarfs wird über die Nahrung abgedeckt.
Geeignete Getränke
Am besten sind Wasser, Mineralwasser, Früchtetee, Saftschorlen geeignet. In geringeren Mengen eignen sich auch Obstsäfte oder Limonaden. Entgegen der früheren Auffassung kann heute auch der Kaffee zu den aufgenommenen Flüssigkeiten hinzugezählt werden.Weniger geeignet sind alkoholische Getränke jeder Art, Cola und Milch. Milch ist im Zusammenhang mit gesunder Ernährung eher als Nahrungsmittel zu betrachten, da sie dem Körper jede Menge jede Menge Nährstoffe liefert.
Was passiert, wenn zu wenig getrunken wird
Ein Mangel an Flüssigkeit fügt dem Körper Schaden zu. Das Blut kann nicht richtig fließen, in der Folge lassen Konzentrationsfähigkeit und Gehirnleistung nach. Es drohen Infektionen der Harnwege und Verstopfung. Außerdem trocknet die Haut aus.Wer zu wenig trinkt, verliert an Leistungsfähigkeit, leidet häufig unter Kopfschmerzen und verliert an Appetit. Besonders ältere Menschen neigen dazu, viel zu wenig zu trinken, was für ihre Gehirnleistung drastische Folgen haben kann.
Einen besonders hohen Flüssigkeitsbedarf haben Sportler. Hier kann ein Flüssigkeitsdefizit nicht nur die sportliche Leistung negativ beeinträchtigen, sondern sogar lebensbedrohlich werden. Deshalb wird Sportlern empfohlen, während und nach dem Sport Wasser zu trinken. Hier eignen sich besonders mineralhaltige Wasser, da durch das vermehrte Schwitzen beim Sport auch viele Mineralstoffe verloren gehen.
Tipps, wie man richtig trinkt
Grundsätzlich sollte zum Essen getrunken werden, so stellt man sicher, dass eine bestimmte Menge Flüssigkeit zusammen mit der Ernährung zugeführt wird und die aufgenommenen Ballaststoffe richtig aufquellen können.
Die gesamte tägliche Trinkmenge sollte möglichst gleichmäßig über den Tag verteilt werden. Es ist ratsam, am Arbeitsplatz oder auch zuhause immer ein Getränk griffbereit zu haben. Am besten sind dafür Leitungswasser, Mineralwasser, Saftschorlen und fruchtige oder Kräutertees geeignet. Kaffee und Tee können hinzugezählt werden, sollten aber keinesfalls der Hauptbestandteil der Flüssigkeit sein, ebenso wenig natürlich der Alkohol.
